Miyuko Houjicha Dark Milk Chocolate (Exklusiv!)

Zur Eröffnung der Genussregion Zürich am 19.03. entstand eine exklusive Kooperation von Miyuko und laflor, der Zürcher Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur. Sara Hochuli, Inhaberin des Café Miyuko, entwickelte gemeinsam mit Laura Schälchli, Mitgründerin von laflor und Genussbotschafterin der Genussregion Zürich, eine Houjicha-Milchschokolade.

Die Edition verbindet eine 56%-Milchschokolade aus Kakao der Hacienda Limon in Ecuador mit Houjicha, dem gerösteten Grüntee aus Japan, den Hochuli direkt von ihrem Teebauern bezieht. Daraus entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel von malzigen, röstigen Teearomen und der weichen, cremigen Textur der Schokolade. Mit dieser Kreation realisieren Miyuko und laflor eine Schweizer Premiere.

Die Zusammenarbeit steht für den Austausch zweier unabhängiger Zürcher Brands, die seit Längerem miteinander verbunden sind und ähnliche Werte in Bezug auf Handwerk, Produktqualität und Genusskultur teilen. Auch die gestalterische Umsetzung dieser Edition stammt von Sara Hochuli, wie bereits bei der 2013 gemeinsam mit Beschle realisierten ersten Matcha-Schokolade der Schweiz.

Die Houjicha-Milchschokolade ist exklusiv bei uns ab jetzt erhältlich!